Şekersiz 21 Dakika Diyeti

 

Benim gibi tatlı pasta çikolata severlerin şekersiz 21 gün vb diyetleri yaparken çok ıstırap çekebileceğini düşünerek tasarlamış olduğum bir diyet türü. Önce şekersiz 21 saat olarak düşündüm aslında ama o da uzun geldi. Aşamalı diyet olabilir mi dedim, önce şekersiz 21 dakika mesela; sonra 21 saat, oradan da şak diye 21 güne atlanmaz tabii, 48 saat, 72 saat falan şeklinde doz yükseltilebilir.

Ben işin dalgasındayım tabii, şekerin zararları diye bir şey var ve bu ciddi bir konu. Ama işe şunun bunun zararları açısından bakacak olursak saçımızı, vücudumuzu buladığımız bol kimyasal katkılı ürünler, tavuk olmayan tavuk, yoğurt olmayan yoğurt, mevsimi gelmemiş sebze meyve derken bir sürü ne olduğu belirsiz şey tüketerek yaşıyoruz. Bu şekerin günahlarını affettirir mi, hayır; ama böyle bir şey de var. 

Bir sağlık sorunu veya aşırı kilo yüzünden "şekere hayır!" demek zorunda kalsam çok üzülürüm ben. Bu şekersiz diyetlerde biraz meyve, azıcık bal veya pekmez ya da bitter çikolataya izin veriyorlar. Ama krem karamel, San Sebastian cheesecake, tahinli cevizli kabak tatlısı, ev baklavası falan tamamen yasak mesela. Safranbolu Zariftat lokumu veya tahinli çörek de yenmiyordur muhtemelen, ben az önce yedim, çok da güzeldi pişman değilim. 10 dakika falan oldu galiba.  Şekersiz 21 dakika diyetim gereği önümüzdeki 10 dakikada böyle şeyler yemiycem, güçlü irade budur! 

Şeker tüketimini azaltmak bir süredir aklımda ama açıkçası tamamen bırakmayı, 21 gün ağzıma sürmemeyi falan düşünemiyorum bile. Benim tükettiğim kadarı çok fazla. Amacım biraz daha az tatlı yemek, şimdilik daha fazlası değil. 

Kolayca kilo almıyorum, hayatımda hiçbir zaman fazla kilolu olmadım ama mesele bir tek bu değil. Karaciğer yağlanmasına, damar tıkanıklığına sebep olabiliyor, kanser riskini arttırıyor, böbreklere zarar verebiliyor falan; istemem tabii. 

Yazıyı mantığa uygun bir şekilde bağlamak için elimden geleni yaptım, daha fazlası beni bozar. İş duygularıma kalsa "Şekerli şeyler çok lezzetli oluyor, her fırsatta tüketelim, tüketmeyenlere tavsiye edelim. Unutma ki dünya fani, veren alır tatlı canı, nasıl unuturum şekeri, can bedenden çıkmadıkça" falan yazardım ama olmaz öyle tabii. Yazdım da bir yandan ama hak vererek yazmadım, evet, güzel bağladım, kendimi tebrik ediyorum.